Apfelmarmelade mit Scheiben in einem Slow Cooker
0
255
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
345,4 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
85,5 g
Der Multicooker erleichtert die Zubereitung von Marmelade und anderen Gerichten erheblich. Aufgrund der konstanten Temperatur überhitzt die Marmelade nicht, brennt nicht und alle Äpfel werden gleichmäßig gekocht.
Zutaten
Kochvorgang
In einem Topf die Zitronensäure in warmem Wasser auflösen. Die Äpfel unter fließendem Wasser gründlich abspülen, das Kerngehäuse mit den Kernen vorsichtig abschneiden und in große Scheiben teilen. Wenn die Äpfel klein sind, kann jeder in vier Teile geschnitten werden. Legen Sie die Scheiben beim Schneiden in die saure Lösung, damit sie nicht dunkel werden.
Schalten Sie den Modus "Backen" mit einem Timer von 10 Minuten ein oder schalten Sie ihn nach der angegebenen Zeit selbst aus, wenn Sie die Zeit nicht manuell einstellen können. Äpfel bei geöffnetem Deckel erhitzen. Wenn Sie feststellen, dass die Äpfel nach 10 Minuten nicht gekocht sind, erhöhen Sie die Zeit um weitere 5 Minuten.
Geben Sie Nelken und Vanillin zu den Äpfeln, schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie den "Eintopf"-Modus für 15 Minuten ein. Wenn das Programm zu Ende geht, piept der Multicooker. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig, achten Sie darauf, dass Sie sich nicht am Dampf verbrennen, und rühren Sie die Marmelade um.
Guten Appetit!