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Rohlinge für den Winter
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Apfelmarmelade mit Orange und Zitrone

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 170 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 71,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Apfelmarmelade mit Orange und Zitrone
Inhalt

Geschnittene Äpfel werden zusammen mit Orangen, Zitronen, Schale und Zucker in einen Topf gegeben und über Nacht dort belassen. Als nächstes werden die Gerichte in Brand gesetzt und in 3-4 Ansätzen 10-15 Minuten lang gekocht. Heiße Marmelade wird in Gläser gegossen und aufgerollt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch abtrocknen, das Kerngehäuse herausschneiden und in große Stücke schneiden. Sie können sie auch mit einer groben Reibe reiben.
Schritt 2 von 6
Wir waschen auch die Zitrone. Wir reiben es auf einer feinen Reibe, damit die ganze Schale davon entfernt wird. Entfernen Sie die Filme vom Fruchtfleisch und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Von den Orangen die Schale abziehen, die Folien entfernen und grob hacken.
Schritt 3 von 6
Das weiße Fruchtfleisch so nah wie möglich an der Schale der Orangen abschneiden und in Würfelform fein hacken.
Schritt 4 von 6
Wir schicken geschnittene Äpfel, Orangen, Zitrone und Schale in eine tiefe Schüssel, in der die Marmelade gekocht wird. Wir füllen alles mit Kristallzucker auf, mischen vorsichtig und lassen es über Nacht stehen, damit die Frucht entsaftet.
Schritt 5 von 6
Nach dieser Zeit die Gerichte bei mittlerer Hitze braten, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Schritt noch 3-4 Mal, bis die Äpfel transparent werden.
Schritt 6 von 6
Wir sterilisieren die Gläser vorab bequem und gießen sogar heiße Marmelade darüber. Wir rollen die Deckel auf, lassen sie vollständig abkühlen und schicken sie an einen geeigneten Ort zur Aufbewahrung. Wir verwenden es als Füllung zum Backen oder verwenden es in reiner Form. Guten Appetit!

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