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Erdbeermarmelade mit Stielen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 304,2 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 3,3 gr.
Fette * 1,6 gr.
Kohlenhydrate* 72,9 g
* pro 100gr. Produkt
Erdbeermarmelade mit Stielen
Inhalt

Nach diesem Rezept kochen wir Erdbeermarmelade, ohne sie vorher von Kelchblättern zu reinigen. Gleichzeitig ist es wichtig, die Beeren gründlich zu spülen, damit alle Verunreinigungen mit Wasser ausgewaschen werden und nicht in das Werkstück gelangen. Der Geschmack einer solchen Marmelade unterscheidet sich etwas von der traditionellen Version ohne Kräuter, es gibt einen leichten "Wald" -Geschmack und ein zusätzliches Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir sortieren die Erdbeeren aus zufälligem Müll, entfernen die defekten Exemplare, entfernen die Blätter. Spülen Sie die Beeren gründlich unter fließendem warmen Wasser ab, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Lassen Sie das Wasser ablaufen.
Schritt 2 von 5
Wir machen Sirup in einer Schüssel für die Herstellung von Marmelade. Gießen Sie Wasser und etwa ein halbes Kilogramm Zucker in den Behälter und stellen Sie ihn auf den Herd. Den Zucker auflösen und zum Kochen bringen.
Schritt 3 von 5
Die Beeren in den Sirup geben, mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Restlichen Zucker dazugeben, umrühren und erneut aufkochen. Von dem Moment an, in dem es kocht, kochen wir die Marmelade fünf Minuten lang. Wir entfernen den Schaum.
Schritt 4 von 5
Wir sterilisieren Gläser und Deckel so, wie Sie es gewohnt sind.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie die fertige heiße Marmelade in trockene sterile Gläser und verschließen Sie sie mit trockenen sterilen Deckeln. Lassen Sie das Werkstück abkühlen und stellen Sie die Gläser zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.
Guten Appetit!

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