Gelbe Kirschmarmelade mit Kernen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 279,7 kcal
Portionen 3 l. Hafen.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 72,3 g
Gelbe Kirschmarmelade mit Kernen

Das einfachste Rezept für süße Kirschmarmelade, das sein kann. Die Möglichkeit, Marmelade mit Samen zu kochen, vereinfacht den Prozess erheblich. Vorher müssen Sie die Kirschen nur gründlich abspülen und trocknen. Es sollte sofort beachtet werden, dass gelbe Kirschen ein süßes Fruchtfleisch haben, das kein besonderes charakteristisches Aroma aufweist, daher ist die Marmelade daraus nicht aromatisch. Wenn gewünscht, am Ende des Garvorgangs etwas Zimt oder Vanillin zum Würzen hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Alle Stiele müssen von den Kirschen gepflückt und alle Beeren mit Mängeln müssen weggeworfen werden. Danach die Kirschen abspülen und etwas trocknen lassen.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie Kristallzucker in eine Schüssel zum Kochen von Marmelade und gießen Sie die angegebene Menge Wasser ein. Wir stellen den Behälter auf den Herd und fangen an zu rühren. Beim Erhitzen beginnt sich der Kristallzucker aufzulösen. Die Hauptsache ist, das Rühren nicht zu vergessen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Der Sirup ist fertig, wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3 von 5
Gelbe Kirschen in den fertigen Sirup tauchen und mischen. Reduzieren Sie die Temperatur des Herdes, damit die Schale der Beeren nicht platzt. Erhitzen Sie die Marmelade erneut und bringen Sie sie nach und nach zum Kochen.
Schritt 4 von 5
Von dem Moment an, in dem es kocht, kochen wir die Marmelade eine halbe Stunde lang und entfernen den Schaum.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie die fertige heiße Marmelade in vorgewaschene und getrocknete Gläser und verschließen Sie diese mit trockenen, sauberen Deckeln. Die abgekühlte Marmelade stellen wir zur Lagerung an einen kühlen dunklen Ort.

Guten Appetit!

 

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