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Gelbe Kirschmarmelade mit Nüssen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 275 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 76,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gelbe Kirschmarmelade mit Nüssen
Inhalt

Köstliche Konfitüren aus der Kindheit mit ganzen gelben Beeren und Walnüssen können damit zu Hüttenkäse-Desserts oder gebackenen Pasteten hinzugefügt werden. Bereiten Sie diese duftende Delikatesse zu und höchstwahrscheinlich wird sie für die kommenden Jahre zu Ihrem Favoriten. Die Konfitüre wird in mehreren Schritten zubereitet, was für den Aufguss wichtig ist, aber diese Eigenschaft macht den Geschmack der Delikatesse unübertroffen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Frisch gepflückte Kirschen in ein Sieb geben und waschen.
Schritt 2 von 12
Entfernen Sie die Samen von den Beeren. Es ist praktisch, zu diesem Zweck ein spezielles Gerät zu verwenden.
Schritt 3 von 12
Wenn Sie kein solches Gerät haben, verwenden Sie eine Haar- oder Sicherheitsnadel. Die Hauptsache ist, zu versuchen, die Form der Beere beizubehalten.
Schritt 4 von 12
Entfernen Sie den Schmutz von den geschälten Nüssen.
Schritt 5 von 12
Schneide jeden Kernel mit einem Messer in Stücke, die Beerensamen ähneln.
Schritt 6 von 12
In jede Kirschbeere ein Stück Nuss geben.
Schritt 7 von 12
In diesem Fall ist es wichtig, dass sich die Nuss vollständig in der Kirsche befindet.
Schritt 8 von 12
Gießen Sie Wasser und Zucker in den Topf, in dem Sie die Marmelade kochen möchten. Den Topf bei schwacher Hitze erhitzen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 9 von 12
Die Kirschen in den Sirup geben, vorsichtig umrühren und die Hitze ausschalten. Den Topf mit einem Deckel abdecken und 24 Stunden beiseite stellen.
Schritt 10 von 12
Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen und in dünne kleine Stücke schneiden, ohne die Schale zu entfernen.
Schritt 11 von 12
Die Zitrone in die Marmelade geben und 7 Minuten köcheln lassen, nachdem die Mischung kocht. Ausschalten und mit einem Deckel abgedeckt 7 Stunden ruhen lassen. Nochmals aufkochen und 15 Minuten kochen lassen, Vanillin hinzufügen und umrühren.
Schritt 12 von 12
Die Marmelade in steril vorbereitete Gläser verteilen und verschließen. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und decken Sie sie mit einer Decke ab, bis sie abkühlen (über Nacht).

Guten Appetit!

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