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Fünf-Minuten-Aprikosenmarmelade mit Kernen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 70,9 g
* pro 100gr. Produkt
Fünf-Minuten-Aprikosenmarmelade mit Kernen
Inhalt

Geschälte Aprikosen werden zu heißem Zuckersirup geschickt und dort eine Stunde lang aufgegossen. Dann werden dort die getrockneten Knochen hinzugefügt und alles 5 Minuten gekocht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst die Aprikosen gründlich unter fließendem Wasser abspülen und auf einem Papiertuch trocknen.
Schritt 2 von 7
Wir schneiden die Frucht in zwei Hälften, entfernen die Samen, die wir im Ofen trocknen.
Schritt 3 von 7
Kristallzucker in einen tiefen Topf geben und mit Trinkwasser auffüllen. Wir stellen mittlere Hitze ein. Gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen. Entfernen Sie den Schaum und stellen Sie die Hitze ab.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie dem entstandenen Sirup halbierte Aprikosen hinzu und lassen Sie sie 1 Stunde stehen. Jetzt stellen wir die Pfanne wieder auf mittlere Hitze, fügen die getrockneten Kerne hinzu und bringen unter leichtem Rühren zum Kochen. 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und die Marmelade vollständig abkühlen lassen.
Schritt 5 von 7
Alles noch 3-4 mal zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen. Wir überprüfen die Bereitschaft wie folgt: Nehmen Sie eine Untertasse und tropfen Sie Sirup darauf, lassen Sie sie etwa eine Minute stehen und kippen Sie sie dann. Wenn sich der Tropfen nicht verteilt, ist die Marmelade fertig.
Schritt 6 von 7
Ein letztes Mal aufkochen und eventuell Schaum entfernen.
Schritt 7 von 7
Wir schieben die Gläser um, verschließen mit Metalldeckeln und lassen vollständig abkühlen. Die entstehende Marmelade verwenden wir bei der Zubereitung verschiedener Süßspeisen oder streichen sie einfach auf Weißbrot. Guten Appetit!

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