Rote Johannisbeere püriert mit Zucker

Das Ernten von roten Johannisbeeren mit Zucker für den Winter ohne Wärmebehandlung, dh auf kalte Weise, ermöglicht es Ihnen, alle Vitamine und nützlichen Eigenschaften dieser Beere zu maximieren, und ihr Geschmack ist frischer und angenehmer als die Beere selbst. Das optimale Verhältnis von Beeren und Zucker beträgt 1: 1,5 - 1: 2. Liebhaber der richtigen Ernährung können Zucker durch Honig ersetzen. Solche Johannisbeeren werden nur bei niedrigen Temperaturen gelagert, und selbst eine große Menge Zucker schützt nicht vor der Gärung. Denken Sie daran, dass alle Kochutensilien sauber und trocken sein müssen.

Die rote Johannisbeere selbst ist eine sehr säuerliche Beere und wird von den wenigsten gegessen, aber es ist der saure Saft der geriebenen Beere, der viele immunstärkende Stoffe enthält, und mit Zucker gemischt ergibt dieses Dessert eine angenehme Süße und saurer Geschmack. Ein solches Werkstück wird nur bei niedrigen Temperaturbedingungen gelagert, sonst beginnt es auch bei hohem Zuckergehalt zu gären.

Rote Johannisbeeren können Sie schnell und einfach zubereiten, ohne zu kochen. Im Kühlschrank sollte jede Hausfrau mehrere Gläser eines solchen Rohlings haben, da dies die Immunität des Körpers stärkt. Es wird standardmäßig zubereitet: Es wird auf irgendeine Weise zerkleinert und mit Zucker vermischt. Die geriebenen Johannisbeeren werden nicht durch ein Sieb gerieben, denn es ist wichtig, die Kerne der Beeren zu konservieren, in denen der Nährstoffgehalt am größten ist. Die optimale Zuckermenge für diese Zubereitung beträgt 2,2 kg pro 1 kg Beeren.

Johannisbeeren werden in einem Mixer zu Püree gemahlen, dann mit Zucker vermischt und 20 Stunden stehen gelassen. Dann wird alles in Gläser ausgelegt, mit Kristallzucker bestreut und im Kühlschrank aufbewahrt.

Die Johannisbeeren werden mit Zucker vermischt und alles wird mit einem Mixer durchgemixt. Die resultierende Masse wird in Kunststoffbehältern ausgelegt und im Gefrierschrank gelagert. Als Ergebnis erhält man eine hervorragende Teezugabe und kann auch Kompott zugesetzt werden.

Die Johannisbeeren werden mit einem Mixer zerkleinert und Kristallzucker mit Zitrone wird durch einen Fleischwolf gegeben. Alles lässt sich gut mischen und ist in sterilen Gläsern ausgelegt. Es stellt sich heraus, dass es eine sehr leckere Delikatesse ist, die eine großartige Ergänzung zum Tee sein wird.

Die Johannisbeeren werden mit Kristallzucker vermischt, mit einem Mixer zerkleinert und Orangen, die durch einen Fleischwolf gegeben wurden, hinzugefügt. Alles wird gut gemischt und eine Stunde stehen gelassen. Die fertige Delikatesse wird in Gläsern ausgelegt und im Kühlschrank aufbewahrt.

Die Johannisbeeren werden durch ein feines Sieb gerieben. Gelatine löst sich in Wasser auf, danach wird sie mit einem Teil des Saftes der Johannisbeeren vermischt und einige Minuten gekocht, bis sie sich aufgelöst hat. Es wird zu den Beeren gegossen, alles wird gemischt, in Gläser gelegt und in den Kühlschrank gestellt.

Die Johannisbeeren werden durch ein Sieb gerieben und die resultierende Masse mit Zucker vermischt. Das resultierende Gelee wird in sterilisierten Gläsern ausgelegt und zur Lagerung in den Kühlschrank geschickt. Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das eine köstliche Ergänzung zu Tee oder Backwaren darstellt.

Die Johannisbeeren werden durch ein Sieb gerieben und die resultierende Masse mit Zucker vermischt. Das resultierende Gelee wird in sterilisierten Gläsern ausgelegt und zur Lagerung in den Kühlschrank geschickt. Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das eine köstliche Ergänzung zu Tee oder Backwaren darstellt.