Aprikosenmarmelade in Sirup für den Winter

Unter den vielen Konservierungsmitteln für den Winter nimmt die Aprikosenmarmelade ihren rechtmäßigen Platz ein. Aprikosenmarmelade ist aromatisch und sehr lecker. Es duftet so gut, dass jeder Löffel dieser Delikatesse dem Sommer gleicht. Schöne Fruchtscheiben und Bernsteinsirup machen diese Marmelade zum unangefochtenen Spitzenreiter unter den süßen Zubereitungen für den Winter.

Das Kochen einer solchen Marmelade erfolgt schonend, sodass die Früchte intakt bleiben und der Sirup bernsteinfarben ist. Neben der Schönheit der Aprikosen bleiben auch ihre Vorteile erhalten - die meisten Vitamine haben keine Zeit, um abgebaut zu werden.

Ein universelles Rezept für Fünf-Minuten-Marmelade, wie funktioniert es? Die Marmelade wird dreimal im Abstand von mehreren Stunden zum Kochen gebracht und jedes Mal genau 5 Minuten gekocht. Dank dieser Kochmethode ist die Marmelade duftend, transparent, unverdaut, die Früchte verlieren nicht ihre Farbe und Form. Dieses Kochrezept kann auch zur Herstellung von Beerenmarmelade verwendet werden.

Jeder liebt Aprikosenmarmelade. Mit den dichten Fruchthälften lassen sich hausgemachte Desserts dekorieren. Damit die Früchte ihre Form behalten, werden sie in drei Ansätzen gekocht.

Aprikosenmarmelade duftet und sieht toll aus, und es ist ein Genuss, daran zu schlemmen. Viele Leute glauben, dass, wenn Sie fertige Marmelade in Gläsern sterilisieren, sie länger hält, aber von diesem Rezept lernen Sie, wie Sie die Marmelade ohne Sterilisation aufrollen.

Aprikosenkernbrötchen werden aufgrund des darin enthaltenen Blausäuregehalts nicht so lange gelagert, der im Laufe der Zeit Schadstoffe freisetzt und Magenerkrankungen verursacht. Es wird jedoch ein Versehen Ihrerseits sein, keine duftenden und schmackhaften Zubereitungen aus ganzen Früchten herzustellen.

Nach diesem Rezept bereiten Sie eine erstaunlich leckere und aromatische Aprikosenzubereitung zu, die im Winter den maximalen Vitaminbedarf erhält und lange gelagert wird.

Wir bieten Ihnen ein Rezept für ein köstliches Dessert aus dichten und reifen Aprikosen mit leichter Zitronensäure. Die Früchte für den Leckerbissen sollten nicht zu reif sein, sonst behalten sie ihre Form nicht gut.

Als Dessert wählen Sie am besten mittelgroße Aprikosen und stechen jede Frucht mit einem Zahnstocher oder einer Stecknadel durch, damit die Frucht den Sirup besser aufnehmen kann.

Von kleinen Früchten wird im Allgemeinen empfohlen, Zubereitungen mit Samen zu machen. Wie Sie wissen, enthalten Knochen Blausäure, die mit der Zeit beginnt, Schadstoffe freizusetzen. Daher ist es nicht möglich, die Nähte für längere Zeit zu lagern.

Damit Aprikosen nach der Verarbeitung und während der Lagerung nicht zu Kartoffelpüree werden, sollten Sie zum Nachtisch nicht zu reife und weiche Früchte wählen. Wenn die Aprikosen zu süß sind, fügen Sie dem Sirup eine Prise Zitronensäure hinzu.

Aprikosen zum Rollen werden mäßig reif und saftig gewählt. Dafür gibt es eine Erklärung: Unreife Früchte verleihen dem Dessert eine unangenehme Bitterkeit und duften nicht, überreife Aprikosen werden gekocht und die Köstlichkeit trübt sich.