
Himbeermarmelade
Vor nicht allzu langer Zeit kochten unsere Mütter und Großmütter nur Marmeladen und süße Kompotts, aber heute gibt es eine kulinarische Mode für dicke Marmeladen und Konfitüren. Wir bieten Ihnen ein Rezept für eine köstliche Himbeermarmelade, die sich von gewöhnlicher Marmelade dadurch unterscheidet, dass sie eine sehr dichte Konsistenz hat, die durch Zugabe einer sehr großen Menge Zucker, der nicht sehr nützlich ist, oder des natürlichen Geliermittels von . erreicht werden kann Agar-Agar oder Pektin.