Himbeer- und Johannisbeermarmelade zusammen für den Winter

Rote Johannisbeere ist eine sehr gesunde Beere, aber ziemlich sauer. Um einen wirklich leckeren roten Johannisbeerrohling zu bekommen, muss man sich manchmal auf der Suche nach dem richtigen Rezept den Kopf zerbrechen. Wir empfehlen, Johannisbeeren mit Himbeeren zu kombinieren: Himbeeren geben ihr Aroma ab und mildern die scharfen Johannisbeeren. Eine ziemlich große Menge Zucker trägt zur Bildung eines dichten Gelees bei. Ein Löffel dieses Gelees schmückt jedes Dessert und fügt eine duftende süß-saure Note hinzu.

Die perfekte Kombination für köstliches Gelee ist die Kombination aus Himbeeren und roten Johannisbeeren. Je nach Geschmackscharakteristik ergänzen sich diese Beeren perfekt und ergeben ein wunderbares Tandem. Da Johannisbeeren bei Zugabe von Zucker Stoffe freisetzen, die das Gelee gefrieren lassen, passt es gut zu flüssigen Himbeeren. Das Ergebnis ist ein duftendes süß-saures Gelee.

Wir machen Sie auf ein Rezept für eine köstliche und aromatische Marmelade aufmerksam, die aus der perfekten Kombination von Beeren besteht: Himbeeren und roten Johannisbeeren. Geschmacklich ergänzen sie sich optimal: der aromatisch-süße Geschmack von Himbeeren und die Säure roter Johannisbeeren.

Appetitanregendes und leicht säuerliches Himbeer-Johannisbeer-Gelee ist ein großer Genuss für Tanten und Erwachsene. Dieses Gelee passt gut zu Pfannkuchen, Pfannkuchen, Kuchen. Darüber hinaus können Sie dieses Gelee mit Toast oder ganz ohne Zusatzstoffe essen.

Um aus Himbeeren und roten Johannisbeeren eine dicke Marmelade zu machen, ist es wichtig, ein Geheimnis zu kennen: Johannisbeeren müssen nicht gleich zu Beginn, sondern während des Garvorgangs durch ein Sieb gerieben werden, denn im Fruchtfleisch der Beeren steckt Pektin.Rote Johannisbeeren enthalten genug Pektin, sodass die Konfitüre durch Zugabe von Himbeeren gut aushärtet.

Eine interessante Kombination aus roten Beeren mit angenehmer Säure. Ausreichend dicke Marmelade wird durch natürliches Pektin erhalten, das Johannisbeeren enthält. Mahlen Sie die Beeren zu einer homogenen und appetitlichen Zubereitung, die sich im Winter sehr angenehm öffnen lässt und jeden Löffel genießt.

Johannisbeeren werden mit Zucker und Himbeeren durch ein Sieb gerieben. Als nächstes werden die Beeren gemischt und 5 Minuten gekocht. Das Gelee wird gelassen, bis es vollständig abgekühlt ist, wonach es in Bänken ausgelegt und aufgerollt wird.