
Kirschmarmelade mit Pektin
Marmelade aus reifen und saftigen Kirschen, die zu Hause zubereitet wird, bewahrt die wohltuenden und nahrhaften Eigenschaften der Beeren. Die Zugabe von Pektin reduziert die Zuckermenge erheblich und macht die Marmelade dick. Der Leckerbissen hat eine transparente dichte Struktur mit Stücken ganzer Beeren.