Gelee schwarze Johannisbeermarmelade

Aus gefrorenen Beeren kann auch köstliches, reichhaltiges Gelee hergestellt werden. Diese Methode ist besonders nützlich, wenn Ihnen der Stau und der Stau ausgehen. Dank der Gelatine in den Rezepten können Sie nach wenigen Stunden köstliches Johannisbeergelee genießen!

Nach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie ein reichhaltiges und geschmeidiges Gelee aus Johannisbeeren mit Pektin zubereiten. Ein solches Gelee kann mit Pfannkuchen und Pfannkuchen, mit Eis oder einem frischen Laib serviert werden, oder Sie können es einfach in eine Vase stellen und mit aromatischem Tee schlemmen.

Ein solches zuckerfreies Gelee kann zu jeder Jahreszeit nicht nur aus frischen, sondern auch aus gefrorenen Beeren zubereitet werden. Der Kochvorgang wird durch einen Mikrowellenherd erleichtert - darin ist die Verarbeitung von Beeren schneller. Sie können jedoch Gelee bei schwacher Hitze auf dem Herd kochen. Wir empfehlen die Verwendung von Fructose anstelle von Zucker. Ein Löffel dieses Gelees passt perfekt zu einem morgendlichen Toast oder einem Dessert, ohne die Ernährungsregeln zu verletzen.

Heute machen wir schwarze Johannisbeermarmelade. Um der Marmelade eine dicke Konsistenz zu verleihen, fügen Sie nach dem Kochen Gelatine hinzu. Und um die Marmelade würzig und aromatisch zu machen, verwenden wir in unserem Rezept Sternanis und Wacholderbeeren. Sie harmonieren perfekt mit dem Geschmack der schwarzen Johannisbeere und ergänzen ihn mit ihren würzigen Noten.

Schwarze Johannisbeer-Rhabarber-Marmelade hat einen charakteristischen säuerlichen Geschmack. Dies ist eine großartige Kombination aus den üblichen Gartenbeeren und Stängelstücken. Wenn Sie die Rhabarberstücke in der Marmelade nicht spüren möchten, hacken Sie die Stiele so dünn wie möglich.

Agar-Agar ist ein neutrales Gelee aus Braunalgen, das häufiger in Süßwaren verwendet wird, zum Beispiel bei der Herstellung von Marmelade, Eis oder Marshmallows. Im Wesentlichen gilt es als pflanzlicher Ersatz für Gelatine.

Gelee wird aus Wasser, Zucker und Gelatine sowie aus frischen Beeren, Früchten, Beerensäften, Sirupen, Milch und anderen Produkten hergestellt. Vanillezucker, Weine, Liköre werden zum Würzen hinzugefügt. Gelee ist zum Gießen von Mehlsüßwaren oder zum Verzehr als eigenständiges Dessert bestimmt.

Schwarze Johannisbeere ist eine gesunde Beere, aus der Kompotte, Getränke, Konfitüren, Marmeladen, Gelees und alle Arten von Desserts zubereitet werden. Wird verwendet, um verschiedene Füllungen für das hausgemachte Backen zuzubereiten. Ich empfehle, schwarzes Johannisbeergelee mit Blattgelatine herzustellen.

Es ist unmöglich, den hellen Geschmack von Johannisbeeren in schwarzem Johannisbeergelee zu erkennen. Aber manchmal können Sie, wenn Sie mit dem Geschmack spielen, eine andere Zutat hinzufügen, die dem Gelee ein unglaubliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack verleiht. Diese geheime Zutat ist Orange. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Schwarze Johannisbeere ist für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt. Wer die Vorteile der Beeren bewahren und im Winter schlemmen möchte, nutzt aktiv das Rezept für schwarzes Johannisbeergelee mit ganzen Beeren. Dies ist nicht nur eine gesunde und schmackhafte Delikatesse, sondern durch die Verwendung ganzer Beeren auch sehr schön, sodass Sie es selbst essen oder an Ihre Lieben verschenken können.