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Teigtaschen mit Kartoffeln und Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 337,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 15,4 g
Fette * 13,5 g
Kohlenhydrate* 55,6 g
* pro 100gr. Produkt
Teigtaschen mit Kartoffeln und Käse
Inhalt

Köstliche Teigtaschen mit Käse und Kartoffeln können zu jeder Mahlzeit serviert werden. Das Gericht wird innen zart und saftig. Mit Sauerrahm oder aromatischen Kräutern servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Um Kochzeit zu sparen, putzen Sie zuerst die Kartoffeln und garen Sie sie auf dem Herd.
Schritt 2 von 7
Dann den Teig vorbereiten. Dazu Mehl, Salz und Wasser in einer Schüssel vermischen. Kneten Sie die Produkte mit den Händen, bis Sie einen dichten Klumpen erhalten. Wir lassen ihn eine Weile liegen.
Schritt 3 von 7
Reiben Sie den Käse für die Füllung auf einer groben Reibe.
Schritt 4 von 7
Mahlen Sie die fertigen weichen Kartoffeln in Kartoffelpüree. Dann mischen wir es mit geriebenem Käse und Salz.
Schritt 5 von 7
Den ruhenden Teig dünn ausrollen. Für selbstgemachte Knödel Kreise in der richtigen Größe ausstechen.
Schritt 6 von 7
Die Kartoffel-Käse-Füllung verteilen wir auf dünne Teigkreise. Schließen und versiegeln Sie die Kanten gut. Kochen Sie das Gekochte in kochendem Wasser 5 Minuten lang.
Schritt 7 von 7
Nach dem Kochen schmilzt der Käse im Inneren, wodurch die Knödel noch schmackhafter und saftiger werden. Wir stellen das Gericht auf einen Teller und servieren.

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