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Knödel mit Kartoffeln auf Teig ohne Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 178,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 42,3 g
* pro 100gr. Produkt
Knödel mit Kartoffeln auf Teig ohne Eier
Inhalt

Mit Kartoffeln gefüllte Teigtaschen sind ideal für eine einfache und herzhafte Hausmannskost. Zudem macht der Teig ohne Zusatz von Eiern das Gericht mager und auch für die vegane Küche geeignet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
Schritt 2 aus 10
Gießen Sie Salz in das Wasser und rühren Sie gründlich um, bis sich das trockene Produkt vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3 aus 10
Wir machen einen Trichter aus Mehl. Wir gießen Wasser hinein. Den Teig lange und gründlich kneten, um einen glatten und dichten Zustand zu erhalten.
Schritt 4 aus 10
Wir putzen die Kartoffeln und kochen sie bis sie gar sind.
Schritt 5 aus 10
Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl glasig braten.
Schritt 6 aus 10
Gekochte Kartoffeln in Kartoffelpüree zerstoßen. Die Mischung mit der Zwiebel verrühren und mit Salz abschmecken. Die Füllung ist fertig.
Schritt 7 aus 10
Wir kehren zum Test zurück. Wir rollen es in eine dünne Schicht. Schneide Kreise daraus aus.
Schritt 8 aus 10
Die Füllung in die Mitte jedes Kreises geben. Dann den Teig halbieren und die Ränder fixieren.
Schritt 9 aus 10
Wasser aufkochen und die Knödel darin eintauchen. Wenn sie auftauchen, in kochendem Wasser etwa 4 Minuten kochen.
Schritt 10 aus 10
Die fertigen Knödel mit Kartoffeln auf einen Teller geben und servieren.

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