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Rohlinge für den Winter
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Brandteigtaschen mit Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 154,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 21,8 g
* pro 100gr. Produkt
Brandteigtaschen mit Kartoffeln
Inhalt

Original Teigtaschen mit Kartoffeln werden auf Brandteig hergestellt. So eine Base kommt weich und luftig daher. Probieren Sie ein köstliches hausgemachtes Rezept für Ihr Mittagessen oder Ihren Snack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Butter und Salz in kochendem Wasser auflösen. Gut schütteln.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie Mehl in die resultierende Flüssigkeit und brechen Sie ein Hühnerei. Den Teig zu einem festen Klumpen kneten, mit einem Teller abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 von 7
Die Kartoffeln vorher kochen und zu einem zarten und luftigen Püree schlagen.
Schritt 4 von 7
Als nächstes Schmalz in einer Pfanne anbraten, dann gehackte Zwiebeln dazugeben und den Inhalt 3-4 Minuten weiter köcheln lassen.
Schritt 5 von 7
Den vorliegenden Teig dünn ausrollen und in kleine gleich große Kreise teilen.
Schritt 6 von 7
Wir beginnen jeden Kreis mit Kartoffeln und kleben die Kanten. Nach dem Formen die Knödel 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Schritt 7 von 7
Die fertigen Knödel mit geröstetem Schmalz und Zwiebeln auf dem Brandteig bestreuen. Sie können es auf den Tisch servieren, guten Appetit!

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