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Rohlinge für den Winter
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Knödel mit Kartoffeln im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 248,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 12,8 g
Fette * 18,1 gr.
Kohlenhydrate* 32,8 g
* pro 100gr. Produkt
Knödel mit Kartoffeln im Ofen
Inhalt

Neben dem üblichen Kochen können auch hausgemachte Knödel im Ofen zubereitet werden. Ein Gericht mit einer zarten Kartoffelfüllung wird noch saftiger und aromatischer. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren warmen Mittagessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst den Teig für Knödel vorbereiten. Fügen Sie dem Mehl Salz und abgekühltes abgekochtes Wasser hinzu. Kneten Sie die Masse mit den Händen bis zu einem dichten Koma.
Schritt 2 von 6
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen und daraus Kartoffelpüree zubereiten. Nach Geschmack gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3 von 6
Zwiebel hacken, in einer Pfanne anbraten und Kartoffelpüree einrühren.
Schritt 4 von 6
Als nächstes teilen Sie den Teig in kleine Klumpen und rollen ihn in dünne Kreise. Wir stopfen jeden mit Kartoffelpüree und fixieren.
Schritt 5 von 6
Bedecken Sie die Auflaufform oder die Töpfe mit Pflanzenöl. Wir verteilen die Knödel darin. Sauerrahm über die Auflaufform gießen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wir backen 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Schritt 6 von 6
Die fertig gebackenen Teigtaschen nach Geschmack mit Kräutern bestreuen und servieren. Bereit!

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