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Teigtaschen mit Kartoffeln, Röstzwiebeln und Speck

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 157,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 26,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Teigtaschen mit Kartoffeln, Röstzwiebeln und Speck
Inhalt

Aus einer herzhaften Füllung aus Kartoffeln, Röstzwiebeln und Speck werden duftende hausgemachte Knödel hergestellt. Diese Zutatenkombination macht das Gericht von innen sehr saftig. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren warmen Mittagessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Beginnen wir mit der Füllung. Zwiebeln und Schmalz mahlen. Frittieren Sie das Essen in einer Pfanne, bis es hell errötet ist. Salz nach Geschmack.
Schritt 2 von 6
Als nächstes die Kartoffeln kochen, in Kartoffelpüree kneten und mit Röstzwiebeln und Speck gut verrühren. Zum Servieren einige Teelöffel des Bratens beiseite stellen.
Schritt 3 von 6
Für den Teig Mehl und Salz sieben. Wir machen eine kleine Vertiefung in die trockene Mischung und brechen das Ei dort.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie Öl und Wasser in den Inhalt. Gut durchkneten, bis ein dichter Teig entsteht.
Schritt 5 von 6
Den Teig in kleine Stücke teilen, die dann kreisrund ausgerollt werden. Legen Sie die Füllung hier und wickeln Sie die Knödel ein.
Schritt 6 von 6
Die Knödel in kochendem Wasser nicht länger als fünf Minuten kochen. Wir stellen das Gericht auf portionierte Teller, dekorieren mit gebratenem Speck mit Zwiebeln und servieren!

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