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Rohlinge für den Winter
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Teigtaschen mit gefrorenen Erdbeeren

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Die Küche ukrainisch
Kaloriengehalt 184,4 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 44,4 g
* pro 100gr. Produkt
Teigtaschen mit gefrorenen Erdbeeren
Inhalt

Aus gefrorenen Erdbeeren lassen sich schnell Knödel für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie zubereiten. Der Teig für sie wird nach einem beliebigen Rezept geknetet oder fertig genommen. Es ist wichtig, dass die Erdbeeren während des Garvorgangs nicht auftauen, daher müssen sie regelmäßig in den Gefrierschrank gestellt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die gefrorenen Erdbeeren in eine separate Schüssel geben und die Beeren untereinander aufteilen.
Schritt 2 aus 10
Kartoffelstärke darüberstreuen. Es dickt den Erdbeersaft ein und verhindert, dass er beim Kochen der Knödel ausläuft.
Schritt 3 aus 10
Dann Zucker zu den Erdbeeren geben.
Schritt 4 aus 10
Beeren mit Stärke und Zucker gut mischen. Sie können große Beeren in Stücke schneiden. Dann die Erdbeeren in den Gefrierschrank stellen, sonst könnt ihr die Knödel nicht formen.
Schritt 5 aus 10
Kneten Sie nach einem für Sie geeigneten Rezept einen zähen Teig für Knödel und rollen Sie ihn zu einem Brötchen.
Schritt 6 aus 10
Den Teig auf die Arbeitsfläche des Tisches legen, mit Mehl bestäubt und zu einem dünnen Kuchen rollen.
Schritt 7 aus 10
Den Teig mit einem Glas oder einer Tasse in Stücke mit beliebigem Durchmesser schneiden.
Schritt 8 aus 10
Für 5-7 Knödel die Erdbeerfüllung geben und den Rest der Erdbeeren wieder in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 9 aus 10
Formen Sie mit den Händen schöne Knödel und versuchen Sie, den Teig fest zu fixieren, damit der Saft beim Kochen nicht ausläuft. Ganze Knödel und gefrorene Erdbeeren portionsweise portionieren.
Schritt 10 aus 10
Gekochte Knödel können gekocht und mit Sauerrahm serviert werden, oder Sie können sie für das nächste Mal einfrieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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