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Teigtaschen mit rohen Kartoffeln und Zwiebeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 183,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,5 gr.
Fette * 10,8 g
Kohlenhydrate* 31,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Teigtaschen mit rohen Kartoffeln und Zwiebeln
Inhalt

Eine interessante Füllung für Knödel wird aus rohen Kartoffeln mit Zwiebeln gewonnen. Das hausgemachte Produkt kommt duftend und angenehm im Geschmack heraus. Probieren Sie ein einfaches Rezept für Ihre kulinarischen Entscheidungen aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mehl und Salz in einer tiefen Schüssel verrühren. Wir brechen ein Hühnerei in eine trockene Mischung.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie langsam Wasser in die Masse, mischen Sie es mit einem Löffel und kneten Sie dann mit den Händen, bis Sie einen dichten homogenen Klumpen erhalten.
Schritt 3 von 7
Lassen Sie den Teig eine Weile stehen und beginnen Sie mit dem Kochen der Füllung. Wir putzen die Kartoffeln und reiben sie mit nicht zu großen Zähnen. Wir pressen das resultierende Püree aus dem Saft.
Schritt 4 von 7
Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten. Wir geben es zu den Kartoffeln, salzen, pfeffern und rühren um.
Schritt 5 von 7
Anschließend den Teig weniger als einen Zentimeter dick ausrollen. Teilen Sie das dünne Produkt in kleine gleich große Kreise.
Schritt 6 von 7
Wir verteilen die Füllung aus Kartoffeln und Zwiebeln in der Mitte jedes Kreises. Wir schließen die Kanten und kleben sie fest.
Schritt 7 von 7
Die gefüllten Teigtaschen 5-7 Minuten in kochendem Wasser mit Salz nach Geschmack kochen. Dann übertragen wir das Gericht auf portionierte Teller und servieren!

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