Teigtaschen mit Kirschen und Erdbeeren
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Die Küche
ukrainisch
Kaloriengehalt
269,5 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
5,2 gr.
Fette *
0,7 g
Kohlenhydrate*
61gr.
Dieses Rezept wurde für echte Beerenliebhaber kreiert. Es enthält zwei sehr saftige Zutaten, die gut zu weichen Teigen passen. Das Ergebnis am Ende des Garvorgangs wird Sie bestimmt angenehm überraschen.
Zutaten
Kochvorgang
Das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben. Wiederholen Sie diesen Schritt mehrmals. Auf diese Weise werden Sie definitiv die Rückstände entfernen, die sich im Mehl befinden können. Beginnen Sie nach und nach mit dem Hinzufügen von warmem Wasser zum Mehl, in dem Salz und Soda vorher aufgelöst werden müssen. Rühren Sie den Teig ständig mit einem Löffel oder einem normalen Schneebesen um.
Während der Teig aufgegossen wird, beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung für die Knödel. Die Erdbeeren in eine tiefe Schüssel geben und gut abspülen. Sie können es in beliebige Stücke schneiden. Zum Beispiel Würfel. Wir waschen die Kirschen in warmem Wasser. Jetzt müssen wir die Samen von den Beeren entfernen. Verwenden Sie dazu eine Stecknadel. Kombinieren Sie Zucker und Stärke in einem separaten Behälter. Gießen Sie die resultierende Mischung über die Beeren und mischen Sie sie gut.
