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Käsekuchen mit Erdbeeren und Sauerrahm

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 222,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 10,3 g
Kohlenhydrate* 37,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen mit Erdbeeren und Sauerrahm
Inhalt

Zuerst wird ein Mürbeteigboden hergestellt, in den gehackte Erdbeeren gelegt werden. Dann wird alles mit einer Masse Sauerrahm, Zucker, Mehl, Eiern, Vanillezucker übergossen und 30-50 Minuten gebacken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir schicken die weiche Butter in einen geeigneten Behälter und schlagen sie leicht mit Zucker.
Schritt 2 aus 10
Als nächstes fügen Sie saure Sahne hinzu und schlagen Sie erneut.
Schritt 3 aus 10
Mehl mit Backpulver durch ein Sieb sieben und portionsweise zur Butter geben und verquirlen, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
Schritt 4 aus 10
Wir sammeln die resultierende Masse in einer Kugel und stellen sie für 20-30 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 5 aus 10
Füllung kochen. Wir schicken Sauerrahm, Zucker, zwei Eier, Weizenmehl und Vanillezucker in einen praktischen Behälter. Alles mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 6 aus 10
Die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7 aus 10
Nehmen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm und geben Sie den Teig hinein. Wir verteilen es gleichmäßig und machen niedrige Seiten.
Schritt 8 aus 10
Wir verteilen die gehackten Erdbeeren.
Schritt 9 aus 10
Mit dem fertigen Sauerrahm auffüllen und mit der Form auf den Tisch klopfen, damit sich die Füllung gleichmäßig verteilt. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Käsekuchen 30-50 Minuten backen.
Schritt 10 aus 10
Lassen Sie es vollständig abkühlen, ohne es aus der Form zu nehmen. Anschließend in Portionen schneiden und mit heißem Kaffee oder Tee servieren. Guten Appetit!

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