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Käsekuchen aus Hefeteig mit Quarkfüllung im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 268,9 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 7,9 gr.
Kohlenhydrate* 43,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen aus Hefeteig mit Quarkfüllung im Ofen
Inhalt

Luftiges Gebäck ist immer nützlich, besonders zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Käsekuchen mit Quarkfüllung sind eine tolle hausgemachte Delikatesse im Ofen gebacken. Mit diesem Rezept lassen sie sich ganz einfach zu Hause zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Hefe mit den Händen zerdrücken und in eine Schüssel geben, Zucker und etwas warme Milch hinzufügen. Diese Zutaten verrühren und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2 von 6
Ein Ei in eine Schüssel schlagen, Protein hinzufügen, warme Milch einfüllen, den restlichen Zucker hinzufügen, gut mischen. Dann etwas vom gesiebten Mehl und der abgekühlten zerlassenen Butter dazugeben, vermischen.
Schritt 3 von 6
Dann die Hefe und das restliche Mehl in die Schüssel geben. Den Teig kneten und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 4 von 6
In einer anderen Schüssel die Zutaten für die Füllung mischen: Hüttenkäse, Zucker, Eigelb und vorgewaschene Rosinen.
Schritt 5 von 6
Wickeln Sie den Teig erneut mit den Händen ein, rollen Sie ihn zu einer Wurst und schneiden Sie ihn dann in mehrere gleiche Teile. Aus jedem Teigstück einen flachen Kuchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Machen Sie in die Mitte jedes Kuchens eine Rille und legen Sie die Füllung dort hinein.
Schritt 6 von 6
Die Käsekuchen im Ofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen. 5 Minuten vor dem Backen die Backwaren mit Zuckerwasser bestreichen. Die fertigen Käsekuchen abkühlen lassen, dann servieren.

Guten Appetit!

 

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