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Käsekuchen mit Hüttenkäse auf Trockenhefe im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 252,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 54gr.
* pro 100gr. Produkt
Käsekuchen mit Hüttenkäse auf Trockenhefe im Ofen
Inhalt

Ein Käsekuchen ist ein offenes Fladenbrot, das mit Hüttenkäse gefüllt ist, obwohl manchmal Kartoffeln, Käse und andere salzige und süße Füllungen gefunden werden können. Versuchen Sie, die beliebteste Art dieses köstlichen Gebäcks mit einem ziemlich einfachen Rezept zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Milch auf 35-40 Grad erhitzen, 50 Gramm Zucker und Trockenhefe darin auflösen. Lassen Sie die resultierende Masse für 10-12 Minuten an einem warmen Ort.
Schritt 2 von 7
Wenn der Teig fertig ist, fügen Sie Salz, Eiweiß, Pflanzenöl hinzu und fügen Sie in Teilen gesiebtes Mehl hinzu. Zu einem homogenen Teig kneten und eine Stunde warm lassen.
Schritt 3 von 7
Quark mit Eigelb und Zucker mischen.
Schritt 4 von 7
Die Rosinen einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann abspülen und trocknen. Rosinen zur Quarkmasse geben, umrühren.
Schritt 5 von 7
Den passenden Teig noch einmal mit den Händen durchkneten, dann in mehrere gleiche Teile teilen. Aus dem Teig flache Kuchen mit einem Grübchen in der Mitte formen. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.
Schritt 6 von 7
Die Quarkfüllung in die Rillen geben.
Schritt 7 von 7
Die Käsekuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. 5 Minuten vor dem Backen die Backwaren mit Zuckerwasser bestreichen. Die fertigen Backwaren vom Backblech nehmen, etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

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