Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Suppen
  3. ➠ Erste Mahlzeit
  4. ➠ Vegetarische Sauerampfersuppe

Vegetarische Sauerampfersuppe

0
654
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 55,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 1,9 gr.
Kohlenhydrate* 9,5 g
* pro 100gr. Produkt
Vegetarische Sauerampfersuppe
Inhalt

Vegetarische Sauerampfersuppe wird ohne Fleisch oder Eier zubereitet. Es stellt sich eine sehr leichte und schmackhafte Suppe mit Säure heraus. Bohnen können hinzugefügt werden, um den Kaloriengehalt der Suppe zu erhöhen und sie sättigender zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Bohnen über Nacht einweichen, morgens abspülen und schon kann die Suppe gekocht werden. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, das Wasser zum Kochen bringen, die Bohnen darin eintauchen.
Schritt 2 von 6
Von der Zwiebel die Schale entfernen, die Karotten schälen, das Gemüse in Würfel schneiden. Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben, Zwiebeln und Karotten weich braten. Dann Gewürze dazugeben und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 6
Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden, in einen Topf geben, weich kochen.
Schritt 4 von 6
Wenn die Kartoffeln und Bohnen weich sind, fügen Sie das Gemüse und das Lorbeerblatt hinzu.
Schritt 5 von 6
Sauerampfer und Kräuter waschen, Flüssigkeit abschütteln und schneiden, in einen Topf geben. Mit Salz abschmecken, weitere 5-7 Minuten kochen.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie fertige Sauerampfersuppe mit frischen Kräutern und Brot, wenn Sie möchten, können Sie die Suppe mit Sauerrahm füllen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *