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Kirschmarmelade mit Gelatine

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 451 kcal
Portionen 0,7 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 110,6 g
* pro 100gr. Produkt
Kirschmarmelade mit Gelatine
Inhalt

Pektin, das Geliermittel der Gelee, verhilft zu einer dickflüssigen Konfitüre ohne langes Kochen der Kirschen und Zugabe von überschüssigem Zucker. Gleichzeitig bleiben alle wohltuenden Eigenschaften der Beeren erhalten und die Marmelade wird nicht klebrig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Rückstände von den Kirschen aussortieren, unter fließendem Wasser waschen. Entfernen Sie die Stiele.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie eine Tüte Zhelix in einen Behälter und fügen Sie dort 30 g Kristallzucker hinzu. Alles gründlich mischen, damit sich die Stoffe verbinden.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie eine Mischung aus Zucker mit Gelatine zu den Kirschen sowie weitere 200 g Kristallzucker. Alles mischen und in einen Topf geben.
Schritt 4 von 5
Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen. Dann den restlichen Zucker dazugeben, umrühren und nochmals aufkochen, Schaum nicht vergessen. Genau 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Marmeladengläser mit Soda waschen und auf beliebige Weise sterilisieren. Gießen Sie heiße Marmelade in die Gläser und schließen Sie die Deckel. Die Marmelade unter einer warmen Decke auf Raumtemperatur abkühlen und im Keller lagern. Nach dem Abkühlen wird die Marmelade dicker.

Guten Appetit!

 

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