Kirschen im eigenen Saft mit Kernen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 83,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 17gr.
Kirschen im eigenen Saft mit Kernen

Kirschen im eigenen Saft mit Kernen sind eine Vorbereitung auf den Winter, mit der Sie alle wohltuenden Eigenschaften der Kirschen erhalten können, ohne dabei Zucker zu verwenden. Schließlich ist dies für Menschen, die auf Zucker verzichten, so wichtig. Nach unserem Rezept gerollte Kirschen bleiben so lecker, saftig und aromatisch wie im Sommer.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir sortieren die Kirschen aus Zweigen und Blättern. Wir waschen die Beeren in einem Sieb unter einem warmen Wasserstrahl. Dann geben wir die Beeren in einen tiefen Behälter und weichen die Kirschen in kaltem Wasser ein, um das Konzentrieren des Saftes zu beschleunigen.
Schritt 2 von 5
Zu diesem Zeitpunkt waschen wir die Gläser mit Backpulver, spülen sie mit Wasser ab und stellen sie mit dem Hals nach unten in den Ofen, sterilisieren sie 7-10 Minuten bei 110 Grad.
Schritt 3 von 5
Dann die Kirschen in die Gläser gießen, bis ganz oben mit Beeren füllen und mit Deckeln abdecken. Auf den Boden der Pfanne, in der die Gläser sterilisiert werden, legen wir ein Baumwolltuch, stellen die Gläser auf und gießen Wasser so ein, dass es die Gläser zur Hälfte bedeckt. Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze und sterilisieren die Gläser 20-25 Minuten lang.
Schritt 4 von 5
Während der Sterilisation werden die Beeren entsaftet, die Kirschen kochen ein wenig. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Dosen vorsichtig aus der Pfanne nehmen, Deckel schließen, Dosen auf den Kopf stellen.
Schritt 5 von 5
Decken Sie die Gläser mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie vollständig abgekühlt sind. Danach entnehmen wir die Vorratsgläser an einem kühlen dunklen Ort oder im Kühlschrank.

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