Entkernte Kirschen im eigenen Saft mit Zucker, sterilisiert für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
293,2 kcal
Portionen
1,3 l.
Kochzeit
8 Std.
Proteine *
1gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
71,9 gr.
Kirschen sind ein ausgezeichnetes Dessert mit einer leichten Säure, das zum Würzen von Käsekuchen, Knödeln oder Blätterteig verwendet werden kann. Die Menge an Beeren und Zucker muss nicht die gleiche sein wie im Rezept. Jede Hausfrau passt die Portionen nach ihrem Geschmack an.
Zutaten
Kochvorgang
Der erste Schritt bei der Herstellung von Kirschen besteht darin, sie zu verarbeiten. Trennen Sie faule Beeren von ganzen und unbeschädigten. Dann sollten sie gespült und eine Weile in einem Sieb belassen werden. Erst wenn die Beeren trocken sind, nehmen wir die Kerne heraus und reißen die Stiele ab.
Wir brauchen 4 Dosen für Rohlinge. Sie müssen im Voraus vorbereitet werden. Wir verteilen den Inhalt der Pfanne in einem Behälter. Saft einfüllen. Wir sterilisieren die Kirschen in einem Topf, dessen Boden mit einem Handtuch bedeckt ist: Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab, gießen Sie Wasser bis zu den "Schultern" des Behälters in die Pfanne. Bringen Sie zuerst das Wasser zum Kochen und sterilisieren Sie dann das Dessert 15 Minuten lang.
Guten Appetit!