Kirschmarmelade mit Stärke

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 407 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 99,4 g
Kirschmarmelade mit Stärke

Stärke ist ein ausgezeichnetes Verdickungsmittel für solche süßen Leckereien, während sie dem Gericht keine zusätzlichen Aromen verleiht und unsichtbar bleibt, wodurch das Aroma und der Geschmack der Beeren erhalten bleiben. Diese Marmelade kann zum Backen von Kuchen oder Torten oder als separates Dessert für eine Tasse aromatischen Tee verwendet werden. Marmelade ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Kirschen vorher aus Schutt, Ästen und Blättern sortieren, Beeren waschen und entkernen.
Schritt 2 von 4
Verwenden Sie einen Mixer, um die Kirschen zu einer glatten Paste zu mahlen. In eine Schüssel mit dickem Boden geben und aufkochen.
Schritt 3 von 4
Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen. Hitze reduzieren, Stärke zur Marmelade geben und unter Rühren weitere 10 Minuten kochen, bis sich alle losen Zutaten aufgelöst haben. Schaum von der Oberfläche entfernen.
Schritt 4 von 4
Bereiten Sie sterile Gläser vor, wenn Sie es für den Winter zusammenrollen, oder eine Schüssel für Marmelade, wenn Sie sofort das Dessert schlemmen möchten, und geben Sie es noch heiß auf das Geschirr. Die Marmelade wird dicker, wenn sie vollständig abgekühlt ist, aber vorerst sollte sie tropfenweise vom Löffel tropfen, nicht tropfenweise.

Guten Appetit!

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