Leckere Tomaten mit Kohl für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
92,2 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
2,1 gr.
Kohlenhydrate*
21,9 gr.
Es ist sehr lecker, wenn Sie Tomaten zusammen mit anderem Gemüse zubereiten, zum Beispiel einen Tomatensalat mit Kohl zubereiten. Es muss nicht sterilisiert werden, und das ist sehr praktisch.
Zutaten
Kochvorgang
Gemüse mischen, Salz, Essig, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Gründlich mischen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Als nächstes den Salat in einen Topf geben, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Wenn die Gemüsemasse kocht, die Hitze auf ein Minimum reduzieren, die Pfanne abdecken und das Gemüse weitere 20 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie von Zeit zu Zeit den Deckel ab und rühren Sie das Gemüse um, damit es nicht anbrennt.
Während der Salat schmort, müssen die Gläser erhitzt werden, ein Sterilisieren ist nicht erforderlich. Die gekochten Tomaten mit Kohl und Pfeffer in heiße Gläser geben, mit Deckeln verschließen. Wickeln Sie es in eine Decke, drehen Sie es um und lassen Sie es einen Tag lang abkühlen, dann legen Sie es zur Aufbewahrung weg.
Guten Appetit!