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Nasser Kuchen mit Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 293,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 45,5 g
* pro 100gr. Produkt
Nasser Kuchen mit Sauerrahm
Inhalt

Sie können ganz einfach zu Hause einen zarten und flauschigen Kuchen auf Sauerrahm kochen. Ein solcher Kuchen wird hundertmal leckerer sein als ein gekaufter und außerdem wird er mit Ihren eigenen Händen zubereitet. Leckerer süßer, leicht feuchter Osterkuchen ist ein wunderbarer Genuss zu Ostern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 18
Die Milch leicht erhitzen, damit sie leicht warm bleibt.
Schritt 2 von 18
Fügen Sie Zucker hinzu - 1 Teelöffel Milch sowie alle Hefen.
Schritt 3 von 18
Etwa ein Glas Mehl einfüllen und gut vermischen.
Schritt 4 von 18
Die Masse mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen, damit der Teig leicht aufgehen kann.
Schritt 5 von 18
Die Hühnereier gründlich mit Kristallzucker verquirlen.
Schritt 6 von 18
Wenn Sie keinen Vanillezucker, sondern Vanillin verwenden, dann schneiden Sie die Schote und entfernen Sie die Kerne daraus.
Schritt 7 von 18
Eier zum Teig geben und gut vermischen.
Schritt 8 von 18
Dann Vanille zu der Teigmischung mit Eiern hinzufügen.
Schritt 9 von 18
Dann die weiche Butter zum Teig geben.
Schritt 10 von 18
Als nächstes senden Sie saure Sahne zum Teig.
Schritt 11 von 18
Nach und nach Mehl zum Teig geben, nach und nach sieben und zu einem glatten, nicht klebrigen Teig kneten.
Schritt 12 von 18
Den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, es dauert etwa eine halbe Stunde, bis der Teig aufgegangen ist.
Schritt 13 von 18
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Teig prüfen, ob er wirklich gewachsen ist, dann weitergaren.
Schritt 14 von 18
Gießen Sie die gewaschenen und getrockneten Rosinen in den Teig. Dann den Teig abdecken und für eine weitere halbe Stunde an einen warmen Ort stellen.
Schritt 15 von 18
Zu diesem Zeitpunkt ist der Teig gut gewachsen und der Kuchen kann gebacken werden.
Schritt 16 von 18
Die Kuchenformen leicht mit Öl einfetten und 1/3 des Teigs füllen.
Schritt 17 von 18
Der Teig sollte in den Formen noch etwas aufgehen, dann können Sie die Kuchen im Ofen backen. Den Backofen 10 Minuten auf 100 Grad vorheizen. Dann den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Kuchen etwa eine halbe Stunde backen, bis sie durch sind.
Schritt 18 von 18
Dekorieren Sie die fertigen Osterkuchen nach Ihrem Geschmack und servieren Sie sie auf den Tisch.

Guten Appetit!

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