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Eingelegter volnushki ohne Sterilisation

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 12.1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 26 Std.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegter volnushki ohne Sterilisation
Inhalt

Volnushki sind unglaublich leckere und aromatische Pilze. Viele Hausfrauen empfinden sie als bitter, aber bei richtiger Zubereitung ist dies nicht der Fall! Und für eingelegte Wellen gibt es kaum seinesgleichen! Es ist einfach köstlich!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen und reinigen die Haare, schneiden ihre Beine ab, für das Rezept brauchen wir nur Pilzkappen. Wir tauchen die Wellen 24 Stunden lang in Salzwasser ein, während dieser Zeit muss das Wasser 2-3 Mal gewechselt werden.
Schritt 2 von 4
Danach schicken wir die Pilze auf den Herd, fügen Sie 3 EL hinzu. Salz. Wenn das Wasser kocht, kochen Sie die Wellen 30 Minuten lang. Und wir lassen das Wasser durch ein Sieb ab.
Schritt 3 von 4
Bereiten Sie die Marinade vor, dafür kochen wir 1 Liter. Wasser, das restliche Salz, Zucker darin auflösen, Pfeffer, Knoblauchzehen, Lorbeerblatt und Nelken hinzufügen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und ins Wasser geben, auch die Wellen hineinlegen und alle 20 Minuten kochen.
Schritt 4 von 4
Wir legen die Wellen und Zwiebeln in sterilisierte Gläser, füllen sie mit fertiger Marinade und rollen sie auf. Lassen Sie die Pilze bei Zimmertemperatur abkühlen.

Guten Appetit!

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