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Ballonschale mit Birnen

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 211,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 5gr.
Kohlenhydrate* 46,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ballonschale mit Birnen
Inhalt

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für die Zubereitung einer Charlotte mit Birnen - unglaublich leckeres hausgemachtes Gebäck! Charlotte mit Birnen ist eine tolle Alternative zur klassischen Charlotte. Die Zugabe von Birnen macht die Backwaren zarter und würziger. Eine solche Charlotte schmeckt sowohl kalt als auch unmittelbar nach dem Kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Ganz am Anfang ist es notwendig, das Weiß vom Eigelb zu trennen. Die Eichhörnchen in den Kühlschrank stellen. Zucker in das Eigelb geben, mit einem Mixer schlagen.
Schritt 2 von 7
Fügen Sie eine Prise Salz zum Weiß hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer auf niedriger Stufe. Danach Vanillezucker und Puderzucker zu den Proteinen geben und alles weiter schlagen, bis eine stabile Proteinmasse entsteht.
Schritt 3 von 7
Eigelb und Eiweiß sorgfältig mischen.
Schritt 4 von 7
Weizenmehl und Backpulver sieben und zu den restlichen Zutaten geben. Rühren Sie den Teig um.
Schritt 5 von 7
Birnen abspülen, schälen und entkernen, in beliebiger Form schneiden.
Schritt 6 von 7
Eine Auflaufform mit einem Stück Butter einfetten, dann den Großteil des Teiges darauf legen, die Birnen darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig auffüllen. Schicken Sie die zukünftigen Backwaren für 30 Minuten in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 7 von 7
Fertig ist der Ballonballon mit Birnen!

Genießen Sie Ihren Tee!

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