Sonnengetrocknete Tomaten für den Winter ohne Kühlschrank
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
21,2 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
10.25 Uhr
Proteine *
0,5gr.
Fette *
2,6gr.
Kohlenhydrate*
7,7 g
Damit das getrocknete würzige Werkstück ohne Kühlschrank aufbewahrt werden kann, müssen die Tomaten fast bis zu Chips gut getrocknet werden. Diese herrlich würzige Vorspeise kann zu Quark-Sandwiches oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert werden.
Zutaten
Kochvorgang
Fertige und gut getrocknete Tomaten aus dem Bräter nehmen und in Gläser füllen. Das Öl heiß erhitzen (aber nicht kochen) und in den Behälter nach oben gießen. Verschließen und ein paar Mal umdrehen. Auf den Kopf gestellt unter einer Decke abkühlen lassen. Sie können einen solchen Rohling in einer Speisekammer oder einem Keller aufbewahren.
Guten Appetit!