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Getrocknete Tomaten mit Knoblauch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 63,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 14 Std.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Getrocknete Tomaten mit Knoblauch
Inhalt

Sonnengetrocknete Tomaten können als Snack verwendet werden und können auch zu hausgemachten Pizzen oder Salaten hinzugefügt werden. Die Zugabe von Knoblauch macht das bereits ursprüngliche Gericht noch würziger und lebendiger.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen, trocknen und halbieren die Tomaten. Wenn das Gemüse zu groß ist, können Sie es in weitere Stücke schneiden. Die vorbereiteten Früchte auf ein Papiertuch legen, zwei Stunden schälen. Dies ist notwendig, um den Saft zu stapeln, den wir nicht brauchen.
Schritt 2 von 4
Nach zwei Stunden geben wir die Tomaten in den Trockner. Gleichmäßig mit Salz bestreuen, Sie können Gewürze hinzufügen. Wir schalten den Trockner ein und trocknen ihn 12 Stunden lang. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die restlichen Zutaten vor. Die Knoblauchköpfe schälen.
Schritt 3 von 4
Wenn die Tomaten fertig sind, können Sie mit der Herstellung des Aromaöls beginnen. Mischen Sie dazu Pflanzenöl mit Balsamico-Essig, fügen Sie Rosmarin, Thymian und Peperoni hinzu. Wir mischen.
Schritt 4 von 4
Die Tomaten zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen in ein Glas geben. Mit aromatisch-würzigem Öl auffüllen. Wir schließen den Deckel. Fertig ist eine originelle Vorspeise aus sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch!

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