Osterkuchen ohne Butter

Die schneeweiße süße Kruste auf der Oberfläche der Torten hat nicht nur eine dekorative Funktion, sondern setzt auch einen spürbaren Geschmacksakzent. Die Backwaren erhalten ein vollständigeres Aussehen und einen ganzen Geschmack. Glasur auf Basis von Eiweiß und Puderzucker ist eine fast dicke, reichhaltige Creme, die perfekt zu Osterkuchen passt. Um die Glasur dicker zu machen und eine leichte Säure zu bekommen, geben wir noch Zitronensaft hinzu.

Zuckerguss ohne Eier auf Basis von Puderzucker mit Zusatz von weißer Schokolade. Es sieht nicht nur auf Osterkuchen attraktiv aus, sondern ist auch sehr lecker. Wir müssen immer noch widerstehen, den süßen, appetitlichen Überzug nicht vor dem Kuchen selbst zu essen.

Wenn Sie keine Lust haben, komplexe Zuckergussarten für Kuchen herzustellen, bieten wir die einfachste Möglichkeit - Puderzucker und Wasser. Die Zutaten mit einem Löffel verrühren, bis eine dicke Masse entsteht und sofort auf die Backfläche auftragen. Nach dem Trocknen hat eine solche Glasur ein durchscheinendes Aussehen und verleiht den Kuchen eine angenehme feuchte Süße.

Die ideale Glasur ist glänzend, plastisch, angenehm im Geschmack, leicht zuzubereiten, bröckelt beim Schneiden nicht. Sie müssen sofort Kuchen damit dekorieren, da es ziemlich schnell greift und dick wird.

Glasur mit "Stimmung" - mit ausgeprägter Säure vor dem Hintergrund der Süße. Für die Zubereitung einfach Puderzucker und frisch gepressten Zitronensaft vermischen. Die Masse erweist sich als flüssig, durchscheinend mit einer weißen Tönung. Auf fertigen Osterkuchen trocknet eine solche Glasur gut und sättigt den oberen Teil der Kruste.Wenn Sie den Kontrast von Süße und Säure lieben, ist diese Glasur genau das Richtige für Sie.

Ein elementares Rezept für ein Frosting, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann und keine besonderen Zutaten benötigt. Alles, was Sie brauchen, ist, den Puderzucker und die Milch zu mischen. Das Wichtigste ist, die Flüssigkeit portionsweise zuzugeben, um die Konsistenz zu kontrollieren und den Moment zu verfolgen, in dem die Dichte der Glasur optimal ist.

Eine solche Glasur sieht auf der Oberfläche der Kuchen sehr schön aus - schneeweiß, glänzend, appetitlich. Mit seiner Süße mit einem Hauch von Säure ergänzt er perfekt den Geschmack von Backwaren. Ein Nachteil ist, dass es beim Trocknen und anschließendem Schneiden zerbröckeln kann.

Genau diese Glasur sieht spektakulär aus und verhält sich beim Schneiden perfekt: Sie bröckelt nicht, bröckelt nicht, bricht nicht. Bereiten wir es auf der Basis von Gelatine und Sahne unter Zusatz von Kakao zu. Eine solche Glasur ist sehr vielseitig und kann nicht nur für Kuchen, sondern auch für andere Arten von Backwaren erfolgreich verwendet werden.