Saftige Osterkuchen

Hefeteig für Kuchen kann entweder nach der ungepaarten oder nach der Biskuit-Methode zubereitet werden. Im letzteren Fall hat die Krume eine porösere Textur. Wir bieten an, Osterkuchen in einem Brotbackautomaten nach der Biskuitmethode zu backen. Zuerst kneten wir eine kleine Menge Hefemasse und schicken sie zum Gären. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und zum Kneten, Gären und anschließenden Backen stehen lassen.

Osterkuchen gilt als traditionelles Gebäck. Dies ist mein Lieblingsrezept, das meine ganze Familie seit vielen Jahren verwendet. Der Kuchen erweist sich als sehr luftig, fluffig und durch den Quark mit einem leicht cremigen Nachgeschmack.

Dieses Rezept wird Liebhaber von nassen Kuchen ansprechen. Hüttenkäse macht ihn unglaublich lecker und sehr zart, und kandierte Früchte verleihen helle süße Noten. Sie können absolut jeden von ihnen verwenden, ganz nach Ihrem Geschmack.

Mit diesen Zutaten können Sie gleich zwei Osterkuchen mit einem Durchmesser von 17 cm und einer Höhe von ca. 11 cm zubereiten.

Wenn Sie aus Produkten, die in jedem Haushalt vorhanden sind, einen unglaublich zarten, leckeren und luftigen Osterkuchen zubereiten möchten, dann ist das Rezept für "Hausgemachter Osterkuchen zu Ostern mit Quark und Rosinen" genau das Richtige für Sie. Übrigens haben unsere Vorfahren vom Osterbacken vorausgesagt, wie das nächste Jahr aussehen wird: Wenn der Kuchen glatt und fluffig ist, dann wird das ganze Jahr viel Glück und Erfolg haben.

Ich finde dieses Rezept das beste. Es ist einfach, weil es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Und am wichtigsten ist, dass jeder Mensch erfolgreich sein wird. Das Rezept ist Omas Bewährtes. Es werden große, poröse und feuchte Kuchen im Inneren, und vor allem müssen Sie den Teig nicht lange kneten, was für jede Hausfrau, die Zeit spart, von Vorteil ist. Trockenhefe ist längst in unserem täglichen Leben angekommen und erleichtert uns das Kochen. Daher verwenden wir sie mutig und haben keine Angst, dass der Teig nicht aufgeht. Allen ein schönes, erfolgreiches und frohes Osterfest!

Portionen: 8 kleine Kuchen 8 x 8 Zentimeter oder 4 große 15 x 16 Zentimeter (je nach Form)