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Apfel-Zimt-Marmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 446 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 109,8 g
* pro 100gr. Produkt
Apfel-Zimt-Marmelade
Inhalt

Dicke und aromatische Apfelmarmelade mit Zimt ist ein großartiger Genuss, der gut zu Pfannkuchen und Kuchen passt. Die Herstellung von Apfelmarmelade ist sehr einfach und kann nicht fehlschlagen, da das Rezept extrem einfach ist. Beachten Sie diese Marmelade für eine gute Apfelernte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie Äpfel und Kristallzucker vor und legen Sie sie auf den Tisch, um nichts zu vergessen.
Schritt 2 von 11
Die Äpfel unter fließendem Wasser waschen und in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse von jedem Apfel entfernen. Geben Sie die Äpfel in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu, stellen Sie den Topf über die Hitze und kochen Sie, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 11
Kochen Sie die Äpfel, bis sie vollständig weich sind, damit die Mischung in der Pfanne wie ein dicker, mehr oder weniger homogener Brei aussieht. Geben Sie bei Bedarf noch etwas Wasser hinzu, aber achten Sie darauf, dass es verdunstet.
Schritt 4 von 11
Lassen Sie die Äpfel über Nacht in einem Topf bei Raumtemperatur und bedecken Sie die Pfanne mit einem Käsetuch. Dann die Äpfel mit einem Mixer schlagen oder die Mischung zweimal durch ein Sieb passieren.
Schritt 5 von 11
Als Ergebnis sollten Sie ein perfekt glattes Apfelmus haben.
Schritt 6 von 11
Kristallzucker in den Apfelmustopf geben und die Pfanne wieder auf den Herd stellen, das Püree nach und nach erhitzen und umrühren.
Schritt 7 von 11
Nachdem das Apfelmus zum Kochen gekommen ist, etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen, dann die Mischung vom Herd nehmen und das Püree sechs Stunden ruhen lassen.
Schritt 8 von 11
Zimt in die Marmelade gießen, gut mischen und die Pfanne wieder auf das Feuer stellen. Bringen Sie die Marmelade unter ständigem Rühren zum Kochen.
Schritt 9 von 11
Wenn die Marmelade bereits dick und fertig ist, müssen Sie die Gläser und Verschlusskappen sterilisieren.
Schritt 10 von 11
Verteilen Sie die fertige Marmelade auf den Gläsern und lassen Sie sie im Raum vollständig abkühlen, indem Sie die Gläser mit Gaze bedecken. Wenn die Oberseite der Marmelade mit einer Kruste bedeckt ist, verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln.
Schritt 11 von 11
Sie können die Marmelade im Kühlschrank oder Keller aufbewahren und mit jedem Gebäck essen - Pfannkuchen, Pfannkuchen, Brot.

Guten Appetit!

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