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Rohlinge für den Winter
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Apfelmarmelade im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 481 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 119 gr.
* pro 100gr. Produkt
Apfelmarmelade im Ofen
Inhalt

Wenn Sie Apfelsaft für den Winter für die zukünftige Verwendung zubereiten, können Sie nach dem Eingriff aus den Apfelresten eine köstliche dicke Marmelade im Ofen zubereiten. Sie müssen es lange backen, etwa 2 Stunden, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Sammeln Sie die Reste des Apfelkuchens, die nach dem Entsaften übrig bleiben.
Schritt 2 von 11
Mahlen Sie die Apfelmasse durch ein feinmaschiges Sieb in einen dickwandigen Topf ohne Griffe oder Kessel.
Schritt 3 von 11
Es stellt sich Apfelmus heraus. Der trockene Kuchen sollte verworfen werden.
Schritt 4 von 11
Messen Sie die benötigte Menge Püree ab.
Schritt 5 von 11
Gießen Sie Kristallzucker hinein. Wenn die Äpfel sauer genug sind, kann die Marmelade mehr Zucker benötigen.
Schritt 6 von 11
Mischen Sie die Mischung gründlich.
Schritt 7 von 11
Heizen Sie den Ofen auf die maximale Temperatur vor. Decken Sie den Kessel ab und stellen Sie ihn in den Ofen. Wenn die Masse kocht, reduzieren Sie die Temperatur auf 100-130 Grad und kochen Sie die Marmelade 2 Stunden lang. Während dieser Zeit ist es notwendig, den Ofen ein paar Mal zu öffnen und den Inhalt des Kessels zu mischen.
Schritt 8 von 11
Überprüfen Sie die Bereitschaft der Marmelade, indem Sie ein paar Tropfen in eine kalte Untertasse gießen: Sie sollte sich nicht verteilen.
Schritt 9 von 11
Die Apfelmarmelade in sterile Gläser aufteilen und abkühlen lassen.
Schritt 10 von 11
Kochen Sie die Nylondeckel und verschließen Sie die abgekühlten Gläser damit.
Schritt 11 von 11
Bewahren Sie das Leckerli im Keller auf. Mit Hefepfannkuchen, Pfannkuchen und Käsekuchen servieren.

Guten Appetit!

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