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Rohlinge für den Winter
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Antonovka Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 258,7 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 3,8 g
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 55,3 g
* pro 100gr. Produkt
Antonovka Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter
Inhalt

Kondensmilch macht das Püree zarter und cremiger, sodass dieses Püree als Dessert mit Tee oder als Füllung für Pasteten verwendet werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Achten Sie darauf, dass die Früchte keine verdorbenen Stellen aufweisen, und schneiden Sie sie bei Bedarf vorsichtig mit einem Messer aus.
Schritt 2 von 5
Die Äpfel schälen, den harten Kern mit den Kernen abschneiden und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Keile in einen Topf geben, Zucker dazugeben, mit Wasser bedecken und auf mittlere Hitze erhitzen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 20-30 Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 3 von 5
Wenn die Äpfel gar sind, nehmen Sie sie vom Herd und mahlen Sie sie mit einem Mixer, bis sie glatt sind. Rühre es ein paar Mal mit einem Löffel um, um sicherzustellen, dass keine großen Stücke in den Ecken eingeklemmt werden.
Schritt 4 von 5
Die Kondensmilch zum Püree geben und glatt rühren. An diesem Punkt das Gericht abschmecken und die Zuckermenge nach Bedarf anpassen.
Schritt 5 von 5
Teilen Sie das Püree in vorsterilisierte Gläser auf und schließen Sie den Deckel fest. Die Nähte auf den Kopf stellen oder auf die Seite falten, mit einem Handtuch umwickeln und vollständig auskühlen lassen.
Guten Appetit!

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