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Apfelmus von Antonovka zu Hause für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 164,7 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 42,3 g
* pro 100gr. Produkt
Apfelmus von Antonovka zu Hause für den Winter
Inhalt

Apfelmus ist reich an Vitaminen und kann nach dem Rollen nicht nur als eigenständiges Gericht, sondern auch als Marmelade oder Marmelade gegessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Halbieren und mit einem Löffel oder Messer den harten Kern der Samen herausschneiden. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden und in einen Topf mit schwerem Boden geben.
Schritt 2 von 6
Den Saft über die Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Auf Wunsch kann der Saft durch klares Wasser ersetzt werden. Zitronensäure mit Zucker verrühren und ebenfalls in den Topf geben.
Schritt 3 von 6
Alle Zutaten verrühren und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Kochen, bis die Äpfel optisch Kartoffelpüree ähneln. Rühren Sie sie regelmäßig um, damit sich der Zucker auflöst und nicht anbrennt.
Schritt 4 von 6
Wenn die Äpfel genug eingekocht sind, die Pfanne vom Herd nehmen und alles mit einem Mixer glatt und glatt mahlen.
Schritt 5 von 6
Den Topf mit dem Kartoffelpüree erneut auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und fast sofort herausnehmen.
Schritt 6 von 6
Verschließgläser und Deckel müssen zunächst sterilisiert und getrocknet und abgekühlt werden. Verteilen Sie das Apfelmus in dem Behälter, in dem Sie es aufbewahren möchten, und schließen Sie den Deckel fest. Die Gläser auf den Kopf stellen, mit einem dicken Tuch umwickeln und vollständig abkühlen lassen.
Guten Appetit!

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