Apfelmarmelade mit Natronspalten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
289,9 kcal
Portionen
2,7 l.
Kochzeit
36 Std.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
71,4 gr.
Für die Zubereitung von Bernsteinmarmelade benötigen wir Früchte von geeigneter Qualität: Es ist besser, nicht überreife Äpfel zu verwenden - so können wir eine ausreichend dichte Textur der Scheiben beibehalten. Sie können alle Sorten von Sommerfrüchten verwenden, alles hängt von Ihren Vorlieben und Ihrem Geschmack ab.
Zutaten
Kochvorgang
Wir schicken die Früchte im eigenen Saft auf den Herd, das Feuer ist maximal. Es lohnt sich nicht, die Masse zu rühren - es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass alle Scheiben zerbrochen werden und am Ausgang keine Bernsteinmarmelade, sondern Marmelade erhalten wird. Es wird empfohlen, das Geschirr regelmäßig von einer Seite zur anderen zu schütteln oder einen Holzlöffel zu verwenden, dies muss jedoch sehr vorsichtig erfolgen. Genau fünf Minuten kochen und vom Herd nehmen.
