Apfelkuchen mit Erdbeeren
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
169,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
5,2 gr.
Fette *
15,2 g
Kohlenhydrate*
20,6 g
Ein saftiger, rötlicher Kuchen, der warm besonders gut schmeckt. Der Teig ist krümelig, zart, die Füllung ist feucht und duftend. Für die Füllung ist es besser, die Äpfel zu schälen. Jede Erdbeere kann verwendet werden: frisch, gefroren oder sogar getrocknet. Wenn die Beeren gefroren sind, empfehlen wir, sie zuerst aufzutauen und den überschüssigen Saft abzulassen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Eier in eine Schüssel schlagen, Kristallzucker hinzufügen und alles mit einem Mixer verrühren, bis ein leichter Schaum entsteht. Pflanzenöl zur Eimasse geben, mischen. Wir führen gesiebtes Mehl mit Stärke, Zitronenschale und Backpulver ein. Rühren Sie mit einem Schneebesen, bis er vollständig homogen ist - der Teig ist mittel dick, wie fetter Sauerrahm.
Die Kuchenform mit Pflanzenöl einfetten. Wir verteilen den vorbereiteten Teig darin. In der Form die Äpfel gleichmäßig verteilen und leicht in den Teig drücken. Erdbeeren auf die Äpfel legen. Wenn Sie frische Beeren verwenden, können Sie diese ganz lassen und auf die Apfelscheiben verteilen. Wenn die Beeren aufgetaut sind, den Saft abgießen. Getrocknete Erdbeeren können gehackt oder so belassen werden, wie sie sind.
Guten Appetit!