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Gerstenbrei mit Milch in einem Topf auf dem Herd

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 109,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 3,3 gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 22,2 g
* pro 100gr. Produkt
Gerstenbrei mit Milch in einem Topf auf dem Herd
Inhalt

Gerstenbrei ist sehr gesund, da er reich an Vitaminen und Spurenelementen ist. Es ist kostengünstig, leicht zu kochen und vergrößert das Volumen während des Kochens um das 3-4-fache. Kochen Sie diesen Brei vor dem Gebrauch, da er beim Abkühlen sehr dick und dicht wird. Nach diesem Rezept wird Ihr Brei zähflüssig, und wenn Sie krümelig werden möchten, fügen Sie die Flüssigkeit im Verhältnis 1: 2 hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Messen Sie die im Rezept angegebene Menge Gerstenkörner in einem Glas oder einer Tasse ab. Oft waschen Hausfrauen die Grütze, aber das ist wichtig für krümeligen Brei. Bei zähflüssigem Brei müssen Sie die Yacht nicht ausspülen, sondern nur aussortieren, damit keine kleinen Rückstände entstehen.
Schritt 2 von 8
Verwenden Sie einen Topf mit schwerem Boden, um Brei zu kochen. Kochen Sie die erforderliche Menge sauberes Wasser darin und gießen Sie Müsli in einem dünnen Strahl in das kochende Wasser. Grütze wird zunächst kurz in Wasser gekocht, da sich die Kochzeit in Milch verlängert.
Schritt 3 von 8
Mischen Sie das Müsli mit Wasser mit einem Löffel.
Schritt 4 von 8
Kochen Sie den Brei, bis er teilweise eingedickt ist.
Schritt 5 von 8
Wenn der Brei eindickt, gießen Sie die Milch in einen Topf. Dann Salz und Zucker hinzufügen und nochmals umrühren.
Schritt 6 von 8
Wenn die Flüssigkeit wieder kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie den Brei mit einem Deckel bedeckt 35-40 Minuten lang. Denken Sie daran, dass kleine Körner schneller garen. Rühren Sie den Brei während des Kochens regelmäßig um, damit er nicht anbrennt.
Schritt 7 von 8
Butter in den gekochten Brei geben und gut vermischen. Der Brei mit Butter wird nicht so schnell dick.
Schritt 8 von 8
Dann den in Milch gekochten Gerstenbrei in portionierte Teller geben und servieren.

Guten Appetit!

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