Japanisches Pfannkuchen-Souffle
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
284,6 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
6,2 gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
63gr.
Japanisches Pfannkuchensoufflé ist ein unglaublich zartes und köstliches Dessert. Es kann auch zu Hause zubereitet werden. Die Hauptaufgabe bei der Herstellung japanischer Pfannkuchen besteht darin, die Proteine zu schlagen, bis sie dick sind.
Zutaten
Kochvorgang
Die Oberfläche der Pfanne mit einer mit Sonnenblumenöl angefeuchteten Serviette schmieren. Schmieren Sie den Süßwarenring von innen mit Öl. Der Ring hilft den Pfannkuchen, während des Bratens eine perfekt runde Form beizubehalten. Legen Sie den Ring auf die Pfanne, legen Sie einen Teil des Teigs hinein, so dass er zu 2/3 gefüllt ist, gießen Sie 1 Esslöffel Wasser in die Pfanne, um Dampf zu erzeugen, und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Den Pfannkuchen 3-4 Minuten backen. Der Pfannkuchen sollte größer werden.
Guten Appetit!