Japanischer Käsekuchen
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1959
Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
218,4 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
9,2 g
Fette *
9,5 g
Kohlenhydrate*
34,1 gr.
Üppiger und wahnsinnig weicher japanischer Käsekuchen mit Butter und geschlagenen Proteinen. Die Oberseite des Käsekuchens kann mit Beeren oder Früchten garniert oder mit hausgemachter Schokolade gekocht werden. Mit ihm wird jedes Teetrinken zu einem wahren Genuss.
Zutaten
Kochvorgang
Nehmen Sie einen Topf und mischen Sie Frischkäse mit Butter und Milch. Wir schicken es auf den Herd und erhitzen die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Wir geben ein Eigelb hinzu und rühren erneut um. Wir brennen weiter, bis die Masse homogen wird. Dann vom Herd nehmen und Mehl und Stärke dazugeben.
Nehmen Sie eine geteilte Auflaufform und legen Sie Pergament hinein. Wir verschieben den Teig und ebnen ihn. Wir stellen die Auflaufform in ein Wasserbad und schicken sie für 25 Minuten in den Ofen. die Temperatur sollte 160 gr betragen. Dann die Temperatur auf 140 reduzieren und eine weitere halbe Stunde backen. Abkühlen lassen und 3 Stunden kühl stellen.
Guten Appetit!