Gehackte Igel mit Reis und Tomatensauce in einer Pfanne
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
130,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
55 Minuten
Proteine *
6,6 gr.
Fette *
7,4 gr.
Kohlenhydrate*
18,1 gr.
Ich möchte ein einfaches und schnelles Rezept für gehackte Igel mit Reis und Tomatensauce teilen, in einer Pfanne gekocht. Das Gericht ist herzhaft und saftig und erfordert keine zusätzliche Beilage. Als Ergänzung können Sie frisches Gemüse Ihrer Wahl servieren.
Zutaten
Kochvorgang
Reis unter fließendem Wasser gut abspülen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Anzünden. Aufkochen, mit Salz würzen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dann in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Das Hackfleisch in einen tiefen Behälter geben, dann gekochten Reis, Hühnerei, Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gründlich mischen.
Eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein und braten Sie das Gemüse weich. Tomatenmark mit 200 ml Trinkwasser vermischen und gut mischen. Dann die entstandene Tomatensauce mit Gemüse, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Guten Appetit!