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Gehackte Igel mit Reis in Tomatensauce in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 150,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 450 Minuten
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 18,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gehackte Igel mit Reis in Tomatensauce in einer Pfanne
Inhalt

Ich schlage vor, unglaublich leckere, saftige und zarte gehackte Igel mit Reis in Tomatensauce in einer Pfanne zu kochen. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für Mittag- und Abendessen und sogar für ein Familienfest. Duftende Igel werden als separates Gericht serviert oder mit einer Beilage ergänzt. Es passt gut zu frischem Gemüse.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Die Zwiebeln schälen, unter kaltem Wasser abspülen und dann mit einem scharfen Messer hacken. Eine tiefe Pfanne bei mäßiger Hitze gut erhitzen. Gießen Sie Pflanzenöl ein und braten Sie die gehackten Zwiebeln, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 11
Den Knoblauch schälen, in kaltem Wasser abspülen und dann mit einem Messer hacken oder durch eine Presse passieren und in die Pfanne geben, dann das Tomatenmark hinzufügen.
Schritt 3 von 11
Gut umrühren und Weizenmehl hinzufügen.
Schritt 4 von 11
Unter ständigem Rühren nach und nach die erforderliche Menge Trinkwasser einfüllen, falls vorhanden und gewünscht, Sie können es durch Fleisch- oder Gemüsebrühe ersetzen. Den Dill gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Mit einem scharfen Messer hacken und zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen.
Schritt 5 von 11
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, salzen, schwarzen Pfeffer und Suneli-Hopfen nach Belieben hinzufügen.
Schritt 6 von 11
Dann das Hühnerei zerbrechen.
Schritt 7 von 11
Langkornreis unter fließendem Wasser gut abspülen, auf das Hackfleisch geben. Gut umrühren, gelegentlich schlagen.
Schritt 8 von 11
Formen Sie das gegarte Hackfleisch zu gleich großen Igeln, indem Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser befeuchten.
Schritt 9 von 11
Die Igel mit der vorbereiteten Sauce in einen Topf geben und mit geringem Abstand voneinander platzieren. Abdecken und köcheln lassen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und etwa 25-30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 10 von 11
Die vorbereiteten gehackten Igel mit Reis in Tomatensauce vorsichtig vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 11 von 11
Petersilie gründlich abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln, mit einem scharfen Messer hacken und mit Igeln bestreuen, das Gericht portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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