Rohlinge von grünen Tomaten für den Wintergourmet
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
59,5 kcal
Portionen
5 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
14,4 g
Grüne Tomaten werden normalerweise nicht frisch gegessen, können aber zu köstlichen Winterkonserven verwendet werden. Sie werden gesalzen, eingelegt, Salate und verschiedene werden zubereitet.
Zutaten
Kochvorgang
Grüns waschen und fein hacken. Schäle den Knoblauch. Paprika und Karotten waschen, Paprika von Kernen und Trennwänden schälen. Die Karotten schälen und in mehrere Stücke schneiden. Paprika, Knoblauch und Karotten in einem Mixer zerkleinern. Gemüse und gehackte Kräuter unterheben. Ein paar Esslöffel der Gemüsemischung in trockene sterilisierte Gläser geben, dann ein paar grüne Tomaten, dann wieder die Gemüsemischung und so abwechselnd nach oben gehen. Lassen Sie die gefüllten Gläser 30 Minuten lang stehen.
Guten Appetit!