
Himbeer- und Johannisbeergelee für den Winter
Die perfekte Kombination für köstliches Gelee ist eine Kombination aus Himbeeren und roten Johannisbeeren. Je nach Geschmackscharakteristik ergänzen sich diese Beeren perfekt und ergeben ein wunderbares Tandem. Da Johannisbeeren bei Zugabe von Zucker Stoffe freisetzen, die das Gelee gefrieren lassen, passt es gut zu flüssigen Himbeeren. Das Ergebnis ist ein duftendes süß-saures Gelee.