Sauerteig für Weißbrot zu Hause
0
2775
Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
147 kcal
Portionen
1 Port.
Kochzeit
7 Tage
Proteine *
4,5 gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
30,3 g
Das aromatische Weißbrot eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Frühstücksbrötchen. Das leckerste hausgemachte Brot wird mit Sauerteig hergestellt. Es kann auch zu Hause zubereitet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Werfen Sie den größten Teil des Starters aus dem Glas und lassen Sie nur 30 Gramm übrig. Fügen Sie dem restlichen Sauerteig 50 Gramm Mehl und 50 Milliliter Wasser hinzu. Den Inhalt des Glases umrühren und über Nacht an einem warmen Ort gehen lassen. Während dieser Zeit wird der Sauerteig sehr gut an Volumen wachsen.
Guten Appetit!